Spos贸b przygotowania: 1. Cebul臋 pokr贸j w plastry, a chili w paski. Z膮bki czosnku obierz z 艂upin i drobno posiekaj. Szalotki pokr贸j w niedu偶膮 kostk臋. Mi臋so podziel na ma艂e kawa艂ki, o szeroko艣ci mniej wi臋cej 2 cm. 2. Pokrojone mi臋so opr贸sz sol膮 i pieprzem.
Chrupi膮ce grillowane skrzyde艂ka. 5.0. Co na obiad: Buddha bowl z kurczakiem wg Piotra Ogi艅skiego.
Sk艂adniki - kurczak po tajsku. Filet z kurczaka - 2 sztuki. Ry偶 - 200 g. Seler naciowy - 2-3 艂odygi. Papryczka chili - 1 niewielka sztuka. Cebula - podobnie 1 niewielka sztuka. Czosnek - 2 z膮bki. Imbir (korze艅) - oko艂o 2 cm. Mleczko kokosowe - 200 ml.
Sk艂adniki olej 500 mililitr贸w pieprz 1 艂y偶eczka s贸l 1 艂y偶eczka cukier 1 艂y偶eczka sos sojowy 1 艂y偶ka kolendra 3 艂y偶ki czosnek z膮bki 4 sztuki kurkuma 1 艂y偶eczka chilli 2 艂y偶ki kurczak pa艂ki
Ugotuj udka kurczaka, ostud藕. Utrzyj pozosta艂e sk艂adniki (opr贸cz oleju) na g艂adk膮 past臋 (ziarenka pieprzu i kolendry rozgnie膰 najpierw w mo藕dzierzu), posmaruj kurczaka i w艂贸偶 na godzin臋 do lod贸wki.
. 762 489 762 668 384 629 96 28
kurczak na ostro po tajsku
